Patê de Tofu e Salsa
1 pacote de tofu2 c. de salsinha picadinhas
2 dentes de alho picadinhos
azeite e sal quanto baste
Primeiro eu dei uma lavadinha no Tofu para tirar o gosto mais forte, depois coloquei todos os ingredientes em uma tigela e encorporei com o mixer até ficar um patê bem lisinho e para isso eu fui colocando o azeite até chegar na consistência que eu queria.
Se você não tiver mixer, pode bater no liquidificador.
Na receita eu utilizei o tofu firme, mas com o soft, com certeza ficará mais leve.
Esse patê pode ser servido com torradinhas, acompanhar saladas ou até mesmo usar no lugar da maionese nos lanches com hambúrgueres, Fica uma delicia e lembra aquela maionese dos restaurantes.
Fica uma delicia e dura uns 5 dias na geladeira.
Nenhum comentário:
Postar um comentário